With Sweden's most interesting topics
Med
Sveriges mest intressanta ämnen
|
|
|
|
Med
Sveriges mest intressanta ämnen |
RECEPT
Gör så här:
Kör brödet till smulor i
matberedare.
Blanda resterande ingredienser till örttäcket med brödsmulorna.
Örttäcke:
2 dagsgamla vita brödskivor typ formbröd (ca 3 dl)
1 riven vitlöksklyfta
1 kruka finhackad persilja
0,5 kruka finhackad basilika
0,5 kruka finhackad oregano
1 citron, rivet skal
1 ägg, endast gulan
0,5 dl crème fraiche
0,5 tsk salt
Fyllning lammstek:
100 g hackat rökt sidfläsk
2 finhackade vitlöksklyftor
3 rosmarinkvistar
1 msk flingsalt
1 tsk nymalen svartpeppar
Övrigt: Grillpinnar av trä
Bryn sidfläsk och vitlök
lätt. Lägg fyllningen i steken.
Repa bladen från rosmarinen, hacka dem grovt och lägg ovanpå fyllningen.
Salta och peppra rejält i och runt om steken.
Stäng igen steken med
grillpinnar.
Bred örttäcket över. Lägg köttet i en ugnsform och stek i ugnen tills
innertemperaturen är 60–65 grader.
Låt köttet vila i 10 minuter, ta bort grillpinnarna och skär upp köttet i tunna skivor.
Sweden: Websites from A to Z
0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö
Sweden:
Topics from A to Z
0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö
Worldwide: Countries from A to Z
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Y Z
Worldwide:
Topics from A to Z
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z