With Sweden's most interesting topics     Med Sveriges mest intressanta ämnen

RECEPT

Lammstek

Ingredienser för 5-6 personer:

1 lammstek
3 vitlöksklyftor
1 tsk rosmarin
1 tsk oregano
1 citron
ca 50 gram margarin
salt, svartpeppar


1) Skala vitlöken och skär varje klyfta på längden i tre delar.
Gör snitt på lämpliga ställen i steken.Stick in klyftorna så att dom försvinner.

2) Gnid in steken med citronen som du delat i fyra delar.
Bred mjukt margarin på steken och strö på kryddorna, saltet och pepparn.

3) Stick en stektermometer i tjockaste delen.
Lägg steken i en långpanna.

Helst skall den ligga på ett galler i pannan.

Stek i ugnen i 150 grader till termometern visar 82 grader.

Tag gärna ut steken redan vid 77 grader! Men hur röd den skall vara är en smaksak.

Tumregel: Stektiden för lammkött är ca 45 minuter per kilo stek.

Sweden: Websites from A to Z                

 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö 

 

Sweden: Topics from A to Z

 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö

Worldwide: Countries from A to Z                       

 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Y Z

Worldwide: Topics from A to Z           

 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z