Sweden/Sverige      

Currysill

Ingredienser 4-6 portioner:

1 brk 5-minuterssill (420 g)

2 dl gräddfil

1 dl majonnäs

1 dl fint tärnat äpple (gärna Ingrid Marie)

1 msk curry

½ tsk salt

1 krm vitpeppar

Tillagning:

Skär sillen i 2 cm stora bitar

Blanda gräddfil,  majonnäs, äpple, curry, salt och peppar.

Vänd ned sillen.

Låt stå i kyl och mogna ett dygn före servering.